掌握泡茶的三大要点，自己也可以泡出好喝的普洱茶。

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茶具

一般情况下，泡普洱茶通常选用紫砂壶和盖碗两种茶具。

紫砂壶，属于多空隙结构，对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。使用紫砂壶冲泡普洱茶，紫砂壶保温性好，能够使茶叶的香气充分发挥出来。紫砂壶的结构，嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙的特点，可以很有效的防止香气过早散失。

盖碗泡普洱茶

如果从茶汤口味来选择，想要闻香气、看叶底，想要试茶的，可以选择盖碗。因为盖碗是敞口的，香气、叶底都能很清晰地感知到。

紫砂壶与盖碗使用场合不同，各有各的好处。

02

泡茶使用的水

水为茶之母，说茶，就得说到泡茶的水，选好水才能泡好茶。软水泡茶色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶汤易变色，色、香、味也会大受影响。好茶要用好水来冲泡，才显得门当户对。

山泉水，泡茶更佳。山上植被繁茂，从山岩断层细流汇集而成的山泉，而经过砂石自然过滤的泉水，水质清净晶莹，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到更大发挥。

一般泡茶可使用纯净水，使用桶装水泡普洱茶。建议不要直接使用自来水冲泡，市面上纯净水品牌很多，大多数都宜泡普洱茶。

泡普洱茶的水温一般是烧开的沸水100℃左右，因为地区不同水的沸点不同，所以使用沸水泡茶即可。

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茶与水的比例

投茶量一般按照泡茶容器大小来决定，茶友们可以按照110ml的水比7g的茶可以参照这个比例来冲泡普洱茶。喜欢浓茶的茶友还可以适当多投点茶叶。当你使用有效容积100左右毫升的容器时，你的投茶量应该是6克。当你使用130毫升的容器时，投茶量应该是8克。这只是投茶量与容积的比。

要泡好一壶好茶，掌握正确的泡茶方法是步，最重要的还是要茶友们多练习和感悟。